<div class="content"> <p><p>卵から生まれた稚蚕（ちさん）の掃立（はきたて）を行い、今年の養蚕が始まりました。</p> <p>細かく刻んだ桑の葉の上にカイコたちのせて温度と湿度管理に十分注意を払って、10日ほど定温器で大切に育てていきます。</p> <p><img alt="" class="alignnone size-medium wp-image-519" decoding="async" fetchpriority="high" height="213" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" src="/news/news_file/file/202105310000_1.jpg" srcset="/news/news_file/file/202105310000_1.jpg" width="300"/></p> <p> </p> <p>掃立を行った翌日からは刻んだ桑の葉を丁寧にカイコたちにあげる作業をします。小さいながらも上手に桑の葉を食べて日々成長していきます。</p> <p><img alt="" class="alignnone size-medium wp-image-516" decoding="async" height="207" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" src="/news/news_file/file/202105310000_2.jpg" srcset="/news/news_file/file/202105310000_2.jpg" width="300"/></p> <p> </p> <p>不思議なことにカイコたちは逃げ出したりせず、おとなしくひたすら桑の葉を食べ続けるのです。</p> <p><img alt="" class="alignnone size-medium wp-image-515" decoding="async" height="212" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" src="/news/news_file/file/202105310000_3.jpg" srcset="/news/news_file/file/202105310000_3.jpg" width="300"/></p> <p> </p> <p> </p> <p>※養蚕用語</p> <p>・<u>稚蚕（ちさん）</u>young silkworm：1～3齢（卵から生まれて10日位まで）のカイコ</p> <p>・<u>掃立（はきたて）</u>beginning of silkworm rearing：卵から生まれたカイコを羽箒で掃き下ろすようにして蚕座（さんざ：カイコの飼育場所）に移す作業</p> <p> </p> </p> <!-- <div class="sample-box"> <h2>カイコ冬虫夏草の紹介</h2> <button>ボタン</button> <a href="">テキストリンク</a> <table> <tr> <th>テーブル１</th> <td>テーブル１</td> </tr> <tr> <th>テーブル１テーブル１</th> <td>テーブル１</td> </tr> <tr> <th>テーブル１</th> <td>テーブル１テーブル１テーブル１テーブル１テーブル１</td> </tr> </table> </div> --> </div>

<div class="content"> <p><p> </p> <p><img alt="" class="alignnone wp-image-497 size-large" decoding="async" fetchpriority="high" height="512" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" src="/news/news_file/file/202103120000_1.jpg" srcset="/news/news_file/file/202103120000_1.jpg" width="1024"/></p> <p>簡単シルクパン＆桑パンのレシピをベースにした、食べやすいスティック型の冬虫夏草パンを作ってみました。</p> <p>準備から焼き上がりまで1時間かからず、ふんわり手軽にできるシンプルな食事パンです。</p> <p>焼きたてをぜひ！</p> <p><img alt="" class="alignnone wp-image-503 size-large" decoding="async" height="807" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" src="/news/news_file/file/202103120000_2.jpg" srcset="/news/news_file/file/202103120000_2.jpg" width="1024"/></p> <h2><strong><em>シナモン香る冬虫夏草パン</em></strong></h2> <p>（材料）（15㎝長さのスティック型　8本分）</p> <p>・強力粉　200g</p> <p>・冬虫夏草パウダー　　0.5g</p> <p>・シナモンパウダー　小さじ1/4</p> <p>・無塩バター　20g</p> <p>・塩　ひとつまみ</p> <p>・牛乳　150cc</p> <p>・砂糖　大さじ1</p> <p>・ドライイースト　3g</p> <p> </p> <p>（作り方）</p> <p>① 小ボウルに人肌に温めた牛乳と砂糖、ドライイーストを入れてかき混ぜ溶かし、5分置く</p> <p> </p> <p>②ボウルに強力粉、塩、冬虫夏草パウダー、シナモンを入れゴムベラでかき混ぜる</p> <p> </p> <p>③ 2.の中に1.とバターを入れてゴムベラでひとかたまりになるまで混ぜる</p> <p> </p> <p>④ まとまったら手で2分間こねる</p> <p> </p> <p>⑤ 【一次発酵】ラップをして電子レンジで温める（150～200Wで2分）</p> <p> </p> <p>⑥ ガス抜きし、麺棒をを使って縦15㎝×横20㎝の長方形に伸ばす</p> <p> </p> <p>⑦ラップをかけて10分休ませる（暖かい場所に置く）</p> <p> </p> <p>⑧ガス抜きをして再度長方形に延ばし、スケッパーや包丁で縦8等分に切る</p> <p> </p> <p>⑨【二次発酵】ラップをして電子レンジで温める（150～200Wで2分）</p> <p> </p> <p>⑩150℃に予熱したオーブンで12分焼く（焦げないように焼き時間を加減する）</p> <p> </p> <p><img alt="" class="alignnone wp-image-494 size-large" decoding="async" height="1024" sizes="(max-width: 827px) 100vw, 827px" src="/news/news_file/file/202103120000_3.jpg" srcset="/news/news_file/file/202103120000_3.jpg" width="827"/></p> <p> </p> <p>※時間が経ちパンが硬くなった場合は、500Wの電子レンジで20秒温めるとふんわりとなります。</p> <p> </p> <p><img alt="" class="alignnone wp-image-498 size-large" decoding="async" height="1024" loading="lazy" sizes="auto, (max-width: 841px) 100vw, 841px" src="/news/news_file/file/202103120000_4.jpg" srcset="/news/news_file/file/202103120000_4.jpg" width="841"/></p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> </p> <!-- <div class="sample-box"> <h2>カイコ冬虫夏草の紹介</h2> <button>ボタン</button> <a href="">テキストリンク</a> <table> <tr> <th>テーブル１</th> <td>テーブル１</td> </tr> <tr> <th>テーブル１テーブル１</th> <td>テーブル１</td> </tr> <tr> <th>テーブル１</th> <td>テーブル１テーブル１テーブル１テーブル１テーブル１</td> </tr> </table> </div> --> </div>

<div class="content"> <p><p><img alt="" class="alignnone wp-image-481 size-large" decoding="async" fetchpriority="high" height="776" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" src="/news/news_file/file/202103050000_1.jpg" srcset="/news/news_file/file/202103050000_1.jpg" width="1024"/></p> <p><img alt="" class="alignnone wp-image-487 size-large" decoding="async" height="771" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" src="/news/news_file/file/202103050000_2.jpg" srcset="/news/news_file/file/202103050000_2.jpg" width="1024"/></p> <p> </p> <p>今回は、シルクと桑を使った時短・簡単にできるパンのご紹介です。</p> <p> </p> <p>このパンはホームベーカリーが無くても、長時間こねる必要もなく、</p> <p>たった2分の手ごねでシルクパンはその名の通りシルクのようなきめ細やかな風合い、</p> <p>桑パンは緑鮮やかにふんわりと焼きあがります。</p> <p>準備から焼き上がりまで1時間かからず手軽にできる優しい味わいの</p> <p>シルクパン＆桑パンはいかがですか？</p> <p> </p> <p> </p> <p><strong><em>簡単シルクパン＆桑パン</em></strong></p> <p>（材料）（8cm楕円型　6個分）</p> <p>・強力粉　200g</p> <p>・シルクパウダー（シルクパンの場合）または桑茶パウダー（桑パンの場合）　　大さじ1</p> <p>・無塩バター　20g</p> <p>・塩　ひとつまみ</p> <p>・牛乳　150cc</p> <p>・砂糖　大さじ1</p> <p>・ドライイースト　3g</p> <p>・トッピング用強力粉　小さじ1</p> <p> </p> <p>（作り方）</p> <p>① 小ボウルに人肌に温めた牛乳と砂糖、ドライイーストを入れてかき混ぜ溶かし、5分置く</p> <p> </p> <p>②ボウルに強力粉、バター、塩、シルクパウダーまたは桑茶パウダーを入れる</p> <p> </p> <p>③ 2.の中に1.を入れてヘラでひとかたまりになるまで混ぜる</p> <p> </p> <p>④ まとまったら手で2分間こねる</p> <p> </p> <p>⑤ 【一次発酵】ラップをして電子レンジで温める（150～200Wで2分）</p> <p> </p> <p>⑥ スケッパーや包丁で6等分にする</p> <p> </p> <p>⑦丸めて10分休ませる（ラップをかけて暖かい場所に置く）</p> <p> </p> <p>⑧【二次発酵】ガス抜きをして丸めなおし、ラップをして電子レンジで温める</p> <p>（150～200Wで2分）</p> <p> </p> <p>⑨潰れないように楕円形に軽く整える</p> <p> </p> <p>⑩生地の真ん中を箸で押さえつけ、茶こしで強力粉を振りかける</p> <p> </p> <p>⑪150℃に予熱したオーブンで13分焼く（焦げないように焼き時間を加減する）</p> <p> </p> <p><img alt="" class="alignnone wp-image-478 size-large" decoding="async" height="768" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" src="/news/news_file/file/202103050000_3.jpg" srcset="/news/news_file/file/202103050000_3.jpg" width="1024"/></p> <p><img alt="" class="alignnone wp-image-488 size-large" decoding="async" height="768" loading="lazy" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" src="/news/news_file/file/202103050000_4.jpg" srcset="/news/news_file/file/202103050000_4.jpg" width="1024"/></p> <p> </p> </p> <!-- <div class="sample-box"> <h2>カイコ冬虫夏草の紹介</h2> <button>ボタン</button> <a href="">テキストリンク</a> <table> <tr> <th>テーブル１</th> <td>テーブル１</td> </tr> <tr> <th>テーブル１テーブル１</th> <td>テーブル１</td> </tr> <tr> <th>テーブル１</th> <td>テーブル１テーブル１テーブル１テーブル１テーブル１</td> </tr> </table> </div> --> </div>

<div class="content"> <p><p>2月27日盛岡市中央公民館にて、工房夢繭＊花主催「大発見！お蚕さまの研究の最前線とまゆ玉で作る雛祭り飾り」で弊社が「カイコで賢くなろう！」と題し、親子合わせて15名の方々にお話させていただきました。</p> <p> </p> <p><img alt="" class="alignnone wp-image-465" decoding="async" fetchpriority="high" height="229" sizes="(max-width: 291px) 100vw, 291px" src="/news/news_file/file/202103040000_1.jpg" srcset="/news/news_file/file/202103040000_1.jpg" width="291"/></p> <p><img alt="" class="alignnone wp-image-466" decoding="async" height="260" src="/news/news_file/file/202103040000_2.jpg" width="289"/></p> <p>鈴木フェローは「宮澤賢治さんとナトリードの発見！」</p> <p> </p> <p><img alt="" class="alignnone size-medium wp-image-467" decoding="async" height="215" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" src="/news/news_file/file/202103040000_3.jpg" srcset="/news/news_file/file/202103040000_3.jpg" width="300"/></p> <p><img alt="" class="alignnone size-medium wp-image-480" decoding="async" height="223" loading="lazy" sizes="auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px" src="/news/news_file/file/202103040000_4.jpg" srcset="/news/news_file/file/202103040000_4.jpg" width="300"/></p> <p>苅間澤主任研究員からは「5000年続いた着るシルクから食べるシルクの発見！」</p> <p> </p> <p><img alt="" class="alignnone wp-image-468" decoding="async" height="191" loading="lazy" sizes="auto, (max-width: 294px) 100vw, 294px" src="/news/news_file/file/202103040000_5.jpg" srcset="/news/news_file/file/202103040000_5.jpg" width="294"/></p> <p><img alt="" class="alignnone wp-image-478" decoding="async" height="192" loading="lazy" sizes="auto, (max-width: 256px) 100vw, 256px" src="/news/news_file/file/202103040000_6.jpg" srcset="/news/news_file/file/202103040000_6.jpg" width="256"/></p> <p>熊谷広報担当は「シルクや桑を食べてみよう！」を</p> <p>それぞれのテーマとして今回初めてお子さん達にお伝えしました。</p> <p> </p> <p>岩手から生まれた世界初の脳の栄養になる新規物質“ナトリード”と賢治さんのお話や</p> <p>シルクは糸だけではなく食用としても大いに活用できること</p> <p>シルクを入れた簡単手作りパンレシピの紹介、</p> <p>普段見られない珍しい繭やシルク糸、シルクからできた石鹸を初披露し、</p> <p>お蚕さまのことを身近に感じていただけたのかなと思います。</p> <p> </p> </p> <!-- <div class="sample-box"> <h2>カイコ冬虫夏草の紹介</h2> <button>ボタン</button> <a href="">テキストリンク</a> <table> <tr> <th>テーブル１</th> <td>テーブル１</td> </tr> <tr> <th>テーブル１テーブル１</th> <td>テーブル１</td> </tr> <tr> <th>テーブル１</th> <td>テーブル１テーブル１テーブル１テーブル１テーブル１</td> </tr> </table> </div> --> </div>

<div class="content"> <p><p>先日プレスリリースを行った「ナトリード🄬」について、当社の挑戦をご説明いたします。</p> <p>食品から摂取する「ナトリード🄬」は認知症への新たなアプローチとなります。新たなナトリードの研究を進め、そのメカニズムの解明を行っていきます。また、ナトリードのみならず、多くの機能性成分の研究を進め、当社を中心とした基礎研究と、グループ会社の協力を得て進めるヒト試験の両面を展開しながら、21世紀の人類の難題であるアルツハイマー病も含む認知症や多くの課題に対して挑戦を行います。当社の進める“養蚕イノベーション”をさらに加速させ、岩手発の新たな産業の創出と環境保全を進めます。</p> <p>日々の研究により、皆さまにさまざまな情報を発信できるよう、日々努力してまいります。</p> <p style="text-align: right;">バイオコクーン研究所　代表取締役フェロー　鈴木　幸一</p> </p> <!-- <div class="sample-box"> <h2>カイコ冬虫夏草の紹介</h2> <button>ボタン</button> <a href="">テキストリンク</a> <table> <tr> <th>テーブル１</th> <td>テーブル１</td> </tr> <tr> <th>テーブル１テーブル１</th> <td>テーブル１</td> </tr> <tr> <th>テーブル１</th> <td>テーブル１テーブル１テーブル１テーブル１テーブル１</td> </tr> </table> </div> --> </div>

<div class="content"> <p><h2>・ハナサナギタケってなに？</h2> <p>当社がこだわる“ハナサナギタケ”について、皆さんにご紹介いたします。</p> <p>数回のコラムに分けて、皆さんに少しでも“ハナサナギタケ”について知っていただければと思っています。</p> <p>冬虫夏草は世界で約５００種類発見されていますが、そのうちの約４００種類は日本国内から発見されており、日本は“冬虫夏草の宝庫”と言われています。</p> <p>数ある国産冬虫夏草の中でもバイオコクーン研究所は、ハナサナギタケが作り出す新規物質（ナトリード）に着目しています。</p> <p><img alt="" class="alignnone size-full wp-image-327" decoding="async" fetchpriority="high" height="750" src="/news/news_file/file/202101280001_1.jpg" width="1000"/></p> <p>写真は、天然の「ハナサナギタケ」</p> <p> </p> </p> <!-- <div class="sample-box"> <h2>カイコ冬虫夏草の紹介</h2> <button>ボタン</button> <a href="">テキストリンク</a> <table> <tr> <th>テーブル１</th> <td>テーブル１</td> </tr> <tr> <th>テーブル１テーブル１</th> <td>テーブル１</td> </tr> <tr> <th>テーブル１</th> <td>テーブル１テーブル１テーブル１テーブル１テーブル１</td> </tr> </table> </div> --> </div>

<div class="content"> <p></p> <p>当社の論文が、国際学術誌『ＰＬＯＳ ＯＮＥ（神経科学）』（米国カリフォルニア州サンフランシスコ拠点）に掲載されましたので、お知らせいたします。</p> <p>当社は、岩手大学・大阪市立大学・九州大学・岩手医科大学との共同研究により、アルツハイマー病を含む認知症および老化を改善するための世界初の新規物質をカイコ冬虫夏草から発見しました。</p> <p>詳細は、以下のリリースをご確認ください。</p> <p></p> <p><a href="/wp-content/uploads/2021/01/2021年1月28日_プレスリリース.pdf">2021年1月28日_プレスリリース</a></p> <p></p> <!-- <div class="sample-box"> <h2>カイコ冬虫夏草の紹介</h2> <button>ボタン</button> <a href="">テキストリンク</a> <table> <tr> <th>テーブル１</th> <td>テーブル１</td> </tr> <tr> <th>テーブル１テーブル１</th> <td>テーブル１</td> </tr> <tr> <th>テーブル１</th> <td>テーブル１テーブル１テーブル１テーブル１テーブル１</td> </tr> </table> </div> --></div>

<div class="content"> <p><p>バイオコクーン研究所の取り組みをまとめた動画をご紹介します。</p> <p>動画は↓こちらから↓ご覧いただけます。</p> <p><strong><a href="https://www.youtube.com/watch?v=7wBJv9eirB8">バイオコクーン研究所　紹介動画</a></strong></p> </p> <!-- <div class="sample-box"> <h2>カイコ冬虫夏草の紹介</h2> <button>ボタン</button> <a href="">テキストリンク</a> <table> <tr> <th>テーブル１</th> <td>テーブル１</td> </tr> <tr> <th>テーブル１テーブル１</th> <td>テーブル１</td> </tr> <tr> <th>テーブル１</th> <td>テーブル１テーブル１テーブル１テーブル１テーブル１</td> </tr> </table> </div> --> </div>

<div class="content"> <p><h2><b><span data-contrast="auto">・認知症の治療法①</span></b></h2> <p><span data-contrast="auto">　</span><span data-contrast="auto">アルツハイマー型認知症は、緩やかに進行する病気です。現時点では根本的に治療して元の状態に戻すことは困難ですが、病気の進行をできるだけ遅らせて、本人が少しでも長くその人らしく暮らせるように支えること、そして家族の介護の負担を軽減することが治療の中心になります。アルツハイマー型認知症の治療には、薬による治療（薬物治療）と薬を使わない治療（非薬物療法）があります。</span><span data-ccp-props='{"335551550":6,"335551620":6}'> </span></p> <p><span data-contrast="auto">　今回のコラムでは、薬による治療をご紹介します。</span><span data-ccp-props='{"335551550":6,"335551620":6}'> </span></p> <h2><b><span data-contrast="auto">・薬による治療法</span></b><span data-ccp-props='{"335551550":6,"335551620":6}'> </span></h2> <p><span data-contrast="auto">アルツハイマー型認知症の薬物治療には、認知機能を増強して、中核症状を少しでも改善し病気の進行を遅らせる治療と、行動・心理症状（BPSD）を抑える治療があります。アルツハイマー型認知症の治療薬はコリンエステラーゼ阻害薬とNMDA受容体拮抗薬の2種類がありそれぞれの総称名と薬効、薬理効果をまとめました。</span><span data-ccp-props='{"335551550":6,"335551620":6,"335559731":210}'> </span></p> <p><span data-contrast="auto">薬の効果と副作用を定期的にチェックしながら、症状に合わせて使っていくので、治療中に気になる変化があれば医師に相談することで、より良い治療につながります。</span><span data-ccp-props='{"335551550":6,"335551620":6,"335559731":210}'> </span></p> <p><span data-contrast="auto">コリンエステラーゼ阻害薬・・・神経伝達物質が減るのを抑え、情報の伝達をスムーズにします。</span></p> <p><span data-ccp-props='{"335551550":6,"335551620":6}'><img alt="" class="alignnone size-full wp-image-267" decoding="async" fetchpriority="high" height="210" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" src="/news/news_file/file/202101270005_1.jpg" srcset="/news/news_file/file/202101270005_1.jpg" width="600"> </img></span></p> <p><span data-contrast="auto">NMDA受容体拮抗薬</span><span data-contrast="auto">・・・</span><span data-contrast="auto">過剰なカルシウムイオンの流入をブロックし、記憶の情報</span><span data-contrast="auto">伝達を整えるとともに神経細胞を守ります</span><span data-contrast="auto">。</span><span data-ccp-props='{"335551550":6,"335551620":6}'> </span></p> <p><img alt="" class="alignnone size-full wp-image-268" decoding="async" height="146" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" src="/news/news_file/file/202101270005_2.jpg" srcset="/news/news_file/file/202101270005_2.jpg" width="600"/></p> <p>参照URL　https://www.isshogaiine.com/treat/index.html</p> </p> <!-- <div class="sample-box"> <h2>カイコ冬虫夏草の紹介</h2> <button>ボタン</button> <a href="">テキストリンク</a> <table> <tr> <th>テーブル１</th> <td>テーブル１</td> </tr> <tr> <th>テーブル１テーブル１</th> <td>テーブル１</td> </tr> <tr> <th>テーブル１</th> <td>テーブル１テーブル１テーブル１テーブル１テーブル１</td> </tr> </table> </div> --> </div>