科学研究費助成事業　基盤研究(S)の研究成果報告書

科学研究費助成事業　基盤研究(S)に採択され、「カイコ冬虫夏草由来のマウス海馬修復因子の構造解析とヒトへの応用開発」（研究期間：2011～2015年）について研究を実施しました。

研究成果からヒトの認知症に対する新しい機能性食品を提案できることが分かりました。MCIの方や認知症が気になる方の予防対策を強化できる製品をお届けできるよう研究開発を進めて参ります。